ARONA
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Agli inizi degli anni Novanta, dopo il conseguimento del diploma, anche il figlio Sergio scopre la passione per il lavoro del padre, apprende tutti i segreti della cucina e oggi prosegue la tradizione con le ricette storiche e con nuovi sapori di sua invenzione quali «fiori di formaggio» e ravioli alle zucchine, coadiuvato in questo dall'estro e dalla fantasia di Cristina.